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- Artikel Nr. SW10320
- Artikel N° Salz-Kultur N°552
Fenchelsamen braun
Erinnert an Süßholz und Anis
Der bittere Fenchel eignet sich durch seine Bitternote perfekt als Tee und kann bei Magenbeschwerden wahre Wunder wirken. Er wird daher häufig auch als Bitterfenchel, Teefenchel oder wilder Fenchel bezeichnet, denn sein ätherisches Öl enthält im Unterschied zum Gewürzfenchel (süßer Fenchel) 12 - 25 % bitter und kampferartig schmeckendes Fenchon, der Süßfenchel nur 1 %. Der Bitterfenchel ist auch vielseitig einsetzbar: Wer eine angenehme Bitternote am Essen schätzt macht mit den braunen Fenchelsamen einen guten Griff. Du magst es nicht gerne leicht bitter? Dann empfehlen wir Dir unseren Gewürzfenchel.
• Bio Fenchelsamen braun ganz
• Erinnert an Süßholz und Anis
• Würzig, leicht süßlich-bitter im Geschmack
• Besonders für Fencheltee geeignet
| Körnung: | Ganze Körner |
| Eignet sich für: | Fleisch, Gemüsepfannen, Suppen, Brot, Gebäck, Herzhafte Saucen, Currys, Frischen Fencheltee, Eintöpfe |
| Zutaten: | Bio Fenchel |
| Hinweis: | Als Körner mitkochen oder im Mörser mahlen |
