Blütensalz

Blütensalz macht aus einfachen Zutaten etwas Besonderes. Feines bretonisches Meersalz trifft auf eine farbenfrohe Mischung getrockneter Blüten und sorgt für eine ausgewogene Würze, die nicht nur schön aussieht, sondern überraschend gut schmeckt.

Ein Stück frisches Baguette, etwas Butter und eine Prise Blütensalz – mehr braucht es oft nicht. Ob beim Grillabend, als kleine Vorspeise für Gäste oder einfach zwischendurch: Gerade diese unkomplizierte Kombination zeigt, wie viel Geschmack in einem guten Blütensalz steckt.

Blütensalz auf Baguette mit Butter

Frisches Baguette aufschneiden, mit Butter bestreichen und etwas Blütensalz darüberstreuen. Die bunten Blüten machen das Brot zum Blickfang, während das feine Meersalz für eine angenehm ausgewogene Würze sorgt.

Ideal als kleiner Gruß aus der Küche, zum Grillen oder wenn Gäste eingeladen sind. Und selbst diejenigen, die zuerst behaupten, so einen „Schnickschnack“ nicht zu brauchen, greifen erfahrungsgemäß als Erste zu.

Blütensalzbutter selber machen

Für eine aromatische Blütensalzbutter einfach weiche Butter mit etwas Blütensalz verrühren. Kurz durchziehen lassen und zu frischem Brot, Grillgemüse, Kartoffeln oder gegrilltem Fleisch servieren.

Wer mag, kann die fertige Butter anschließend mit einer zusätzlichen Prise Blütensalz bestreuen. So kommen die bunten Blüten auch optisch besonders schön zur Geltung.

Wofür passt Blütensalz?

• Baguette mit Butter: als unkomplizierte Vorspeise oder kleiner Gruß aus der Küche.
• Blütensalzbutter: passend zu Brot, Grillgerichten und Ofenkartoffeln.
• Tomaten mit Mozzarella: für eine ausgewogene Würze und farbenfrohe Akzente.
• Salate und Gemüse: als aromatisches Finish unmittelbar vor dem Servieren.
• Eierspeisen: passend zu Rührei, Spiegelei und Omelett.
• Frischkäse und Aufstriche: für eine einfache, dekorative Verfeinerung.
• Grillabende: als besonderes Tischsalz für Gäste und gemeinsame Genussmomente.

Das macht unser Blütensalz besonders

• Feines bretonisches Meersalz als aromatische Grundlage.
• Farbenfrohe Mischung aus ausgewählten, getrockneten Blüten.
• Ausgewogene Würze für einfache und besondere Gerichte.
• Dekoratives Finishing-Salz mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.
• Besonders geeignet für Brot, Butter, Tomaten und Mozzarella.
• Ideal für Gäste, Grillabende und kleine kulinarische Geschenke.

Zutaten

Meersalz, getrocknete Blüten.

Unser Tipp: Blütensalz erst kurz vor dem Servieren über das fertige Gericht streuen. So bleiben die Farben der Blüten sichtbar und die feine Würze kommt besonders gut zur Geltung.