Grillspargel im Bacon Mantel mit pikanter Erdnuss-Soße

Zutaten für 4 Personen
Vorbereitungszeit: 10 Min.
Garzeit: 5 Min

Zutaten

Zubereitung

So wird´s gemacht

Grillspargel im Bacon Mantel mit pikanter Erdnuss-Soße

Den grünen Spargel abspülen und das untere Drittel daumenbreit abschälen, in einen Topf mit gesalzenem Wasser geben und ca. 4 bis 5 Minuten garen.

Den Spargel mit Bacon umwickeln, dann in einer Grillschale für 5 Minuten von allen Seiten grillen. 

Für die Zubereitung der Erdnusssoße die Erdnussbutter, Kokosöl und das Spargelwasser in einen kleinen Topf geben und erhitzen. Mit Piri-Piri, Salz, Pfeffer und etwas Sojasauce abschmecken, fertig! 

Guten Appetit!

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