Grüner Malabar Pfeffer

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Der grüne BIO Malabar Pfeffer stammt aus dem Hochland nahe der Malabarküste Indiens. Er wird... mehr
Produktinformationen "Grüner Malabar Pfeffer"

Der grüne BIO Malabar Pfeffer stammt aus dem Hochland nahe der Malabarküste Indiens. Er wird unreif geerntet und nur kurz in der Mittagssonne getrocknet. So behält er seine grüne Farbe und entwickelt eine weniger intensive Schärfe als der schwarze Malabar Pfeffer. Er besitzt ein frisches, außergewöhnlich edles Aroma. Dadurch eignet er sich zum Würzen und Abrunden leichter Gerichte und Salate. Zart gemahlener grüner Pfeffer verwandelt auch süßes Obst wie frische Erdbeeren oder reife Mangos in ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Unsere Empfehlung: Gib den Pfeffer erst am Ende des Kochvorganges dazu, um das feine Aroma bestmöglich zu erhalten.

  • Ganze Beeren
  • Frische leichte Aromen
  • Milde Schärfe
  • Auch für Obst geeignet

 

Zutaten: Grüner Malabar Pfeffer Bio
Herkunft: Indien
Eignet sich für: Fisch, Fleisch, Gemüse, Salat, Schokolade, Süße Früchte, Süßspeisen
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Kundenbewertungen für "Grüner Malabar Pfeffer"
06.06.2021

Hat mich überzeugt

Ein echt geiler Pfeffer, ich verwende ihn gerne an süßem so als letzten Schliff. Kommt bei meinen Gästen immer toll an. Absolute Empfehlung

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