Die Welt des Pfeffers

Wir bei Salz-Kultur lieben Pfeffer!

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Geschmacksvielfalt in einem kleinen Korn

Die kleinen Beeren haben es im wahrsten Sinne des Wortes in sich. Die Bandbreite an Aromen kann, je nach Sorte, von mild prickelnder bis warmwürzig-brennender Schärfe und nussig-herber bis zitronig-frischer Note reichen. Ihre ganze Geschmacksvielfalt entfalten die Pfefferkörner beim Zermahlen und Zerstoßen im Mörser.

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Geschmacksvielfalt in einem kleinen Korn

Die kleinen Beeren haben es im wahrsten Sinne des Wortes in sich. Die Bandbreite an Aromen kann, je nach Sorte, von mild prickelnder bis warmwürzig-brennender Schärfe und nussig-herber bis zitronig-frischer Note reichen. Ihre ganze Geschmacksvielfalt entfalten die Pfefferkörner beim Zermahlen und Zerstoßen im Mörser.

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