Die Welt des Pfeffers

Wir bei Salz-Kultur lieben Pfeffer!

Geschmacksvielfalt in einem kleinen Korn

Die kleinen Beeren haben es im wahrsten Sinne des Wortes in sich. Bei uns kannst du die seltensten, edelsten und hochwertigsten Pfeffer der Welt bestellen. Die Bandbreite an Aromen kann, je nach Sorte, von mild prickelnder bis warmwürzig-brennender Schärfe und nussig-herber bis zitronig-frischer Note reichen. Ihre ganze Geschmacksvielfalt entfalten die Pfefferkörner beim Zermahlen und Zerstoßen im Mörser.

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Geschmacksvielfalt in einem kleinen Korn

Die kleinen Beeren haben es im wahrsten Sinne des Wortes in sich. Bei uns kannst du die seltensten, edelsten und hochwertigsten Pfeffer der Welt bestellen. Die Bandbreite an Aromen kann, je nach Sorte, von mild prickelnder bis warmwürzig-brennender Schärfe und nussig-herber bis zitronig-frischer Note reichen. Ihre ganze Geschmacksvielfalt entfalten die Pfefferkörner beim Zermahlen und Zerstoßen im Mörser.

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Bio Pfeffer schwarz
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Bio Pfeffer schwarz ganz Vollmundiges Aroma Unser Bio schwarzer Pfeffer zeichnet sich durch die perfekte kleine Beere mit intensiv fruchtig-scharfem Aroma aus. Nur die besten aus biologischer natürlicher Forstwirtschaft stammenden Beeren...
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Bio gemahlener Pfeffer schwarz
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Bio Pfeffer schwarz gemahlen Kräftige Schärfe Bei unserem schwarzen Pfeffer gemahlen wurden die schwarzen Pfefferkörner bereits zu feinem Pulver verarbeitet. Er eignet sich daher nicht für die Pfeffermühle, sondern zum aus der Hand...
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Fermentierter Kampot Pfeffer
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Kampot Pfeffer schwarz fermentiert Kräftiger Geschmack, angenehme Salz Note Vollreife Pfefferfrüchte werden immer wieder in Meersalz gewendet und in der Sonne getrocknet. Das entzieht dem Pfeffer einen großen Teil seiner Feuchtigkeit....
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Roter Kampot Pfeffer ganze Körner Aromatische Fruchtkomponenten Der rote Kampot Pfeffer , eine kulinarische Rarität, gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt. Er wird in den Provinzen Kampot und Kep in Kambodscha von Hand angebaut...
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Orangenpfeffer
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Orangenpfeffer gemahlen Vielseitige Fruchtkomponenten Der Orangenpfeffer glänzt mit vielseitigen Aromen und stellt als Komposition etwas ganz Besonderes dar: Süßlich-fruchtige Aromen von Orange und Paprika treffen auf eine angenehme...
Inhalt 50 Gramm (11,80 € * / 100 Gramm)
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Bio bunte Pfeffermischung Harmonische Komposition Das Zusammenspiel von Bio schwarzen, weißen, grünen und rosa Pfefferbeeren, aus den anerkanntesten Anbaugebieten Indiens und Brasiliens, ist ein Muss für jeden Pfefferliebhaber. Dabei...
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Bio Rosa Pfefferbeeren
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Bio Rosa Pfeffer Leicht süßlich-fruchtig Die aus feuchtwarmen Gebieten Brasiliens stammende, Bio Schinusbeere, gehört zur Familie der Sumachgewächse. Die Beere wird, wegen ihres zart-scharfen Geschmacks und ihre an Pfeffer erinnernde...
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Bio Grüner Malabar Pfeffer
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Bio Grüner Pfeffer ganze Körner Frische leichte Aromen Der grüne BIO Malabar Pfeffer stammt aus dem Hochland nahe der Malabarküste Indiens. Er wird unreif geerntet und nur kurz in der Mittagssonne getrocknet. So behält er seine grüne...
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Bio Schwarzer Malabar Pfeffer
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Bio Schwarzer Pfeffer ganze Körner Aromatische Fruchtkomponenten Dieser, aus dem Hochland nahe der Malabarküste Indiens stammende, Bio Pfeffer , auch Tigerpfeffer genannt, wird fernab jeglicher Zivilisation gepflügt und sonnengetrocknet....
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TIPP!
Bio Szechuan Timut Pfeffer
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Bio Szechuan Pfeffer ganze Körner Prickelnder Geschmack Der Szechuan Timut Pfeffer , auch Japanischer Pfeffer genannt, gehört streng genommen nicht zur Pfeffergattung, sondern ist den Zitrusgewächsen zuzuordnen. Er wächst wild in Nepal...
Inhalt 30 Gramm (19,67 € * / 100 Gramm)
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Bio Zitronenpfeffer Edel-kräftige Malabar-Schärfe Der Bio Zitronenpfeffer ist ein weißer Bergpfeffer aus einem Kleinbauernprojekt im zentralen Hochland von Sri Lanka. Mit seinem pfeffrigen Malabar-Aroma gilt er als einer der besten...
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Bio Tasmanischer Pfeffer ganze Körner Süß-fruchtige Aromenvielfalt Unser absolutes Highlight: Der tasmanische Bergpfeffer - eine wahre Rarität und Spezialität. Er wächst ausschließlich in den feuchten und kühlen Tälern des Regenwaldes...
Inhalt 50 Gramm (31,80 € * / 100 Gramm)
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