Schwarzer Malabar Pfeffer

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Produktinformationen "Schwarzer Malabar Pfeffer"

Dieser, aus dem Hochland nahe der Malabarküste Indiens stammende, Bio Pfeffer, auch Tigerpfeffer genannt, wird fernab jeglicher Zivilisation gepflügt und sonnengetrocknet. Beim Zerstoßen erscheinen die Pfefferbeeren im Inneren leicht grünlich. Dies ist ein Zeichen für Frische und handwerkliches Können, denn die Pfefferernte und ihre Verarbeitung ist nach wie vor Handarbeit. Besonders geschätzt wird er für sein vollmundiges und scharfes Aroma, das wunderbar mit seiner fruchtig-ätherischen Note harmoniert. Er passt daher sehr gut zu deftigen Fleischgerichten wie Rouladen oder Braten. Verwende den Malabar Pfeffer immer frisch gemahlen, damit du sein einzigartiges, intensiv-fruchtiges Aroma perfekt genießen kannst.

  • Ganze Beeren
  • Aromatische Fruchtkomponenten
  • Vollmundiges Aroma
  • Der extra Pfiff

 

Zutaten: Schwarzer Malabar Pfeffer Bio
Herkunft: Indien
Eignet sich für: Fisch, Fleisch, Gegrilltes, Gemüse, Salat
Für die Mühle geeignet: Ja
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