Gegrillte Mini-Paprika auf Meersalz vom Grill
Kurzbeschreibung
Gegrillte Mini-Paprika auf Meersalz sind ein aromatisches Grillgericht mit feinem Olivenöl, goldbrauner Röstung und mediterranem Geschmack.
Tipps zum Rezept
Einfach, mediterran & voller Aroma
Gegrillte Mini-Paprika auf grobem Meersalz sind eine einfache, aber besonders aromatische Spezialität vom Grill. Durch das Salz und das Olivenöl entwickeln die Paprika ein intensives Röstaroma und bleiben gleichzeitig saftig.
Tipp: Serviere die heißen Paprika mit schwarzen Oliven und ein paar Zitronenscheiben. Sie passen hervorragend als Vorspeise oder als mediterrane Beilage zu Fisch oder Fleisch.
Guten Appetit!
Zubereitung
- Mini-Paprika gründlich waschen.
- Den Plattengrill gut vorheizen und eine Handvoll grobes Meersalz auf die Grillfläche geben.
- Die Paprika im Ganzen auf dem Salz verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
- Die Paprika etwa 8–10 Minuten grillen und dabei regelmäßig wenden, bis sie goldbraun und weich sind.
- Die Paprika direkt vom Grill heiß servieren.
- Dazu passen schwarze Oliven und einige Zitronenscheiben.
- Die gegrillten Paprika eignen sich auch hervorragend als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten.
