Goldene Milch - Kurkuma-Latte
Kurzbeschreibung
Goldene Milch mit Kurkuma, Ingwer und Zimt ist ein wärmendes Getränk aus der ayurvedischen Küche – aromatisch, wohltuend und schnell zubereitet.
Tipps zum Rezept
Wärmend, aromatisch & wohltuend
Goldene Milch, auch Kurkuma Latte genannt, stammt ursprünglich aus der ayurvedischen Küche und wird wegen ihrer wärmenden Gewürze besonders in der kälteren Jahreszeit geschätzt. Kurkuma, Zimt und Ingwer sorgen für ein intensiv aromatisches Getränk mit einer angenehmen Würze.
Die Kombination aus cremiger Milch und den goldenen Gewürzen ergibt ein wohltuendes Getränk, das sich perfekt für entspannte Abende eignet.
Tipp: Eine Prise schwarzer Pfeffer verstärkt das Aroma der Kurkuma besonders gut. Wer es etwas süßer mag, kann die Goldene Milch zusätzlich mit Honig oder Ahornsirup verfeinern.
Guten Appetit!
Zubereitung
- Milch oder Pflanzenmilch in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Kurkuma, geriebenen Ingwer, Zimt und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen.
- Alles gut verrühren und bei niedriger Hitze einige Minuten ziehen lassen.
- Die Goldene Milch durch ein Sieb in eine Tasse gießen.
- Nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup süßen und optional etwas Kokosöl unterrühren.
- Warm servieren und genießen.
