Griechisches Pyramidensalz

Meersalz in Pyramidenform ist ein außergewöhnliches Fingersalz – mild im Geschmack, knusprig in der Textur und visuell ein echtes Highlight. Die feinen Salzpyramiden eignen sich perfekt zum Nachwürzen bei Tisch und verleihen Gerichten eine elegante, salzige Note.

Herkunft & Herstellung

An einem Küstenabschnitt mit besonders hoher Wasserqualität wird die Salzsole zunächst durch speziell entwickelte Filtersysteme von Muschelresten, Sand und natürlichen Verunreinigungen befreit. Anschließend wird sie in Edelstahlkesseln schonend erhitzt.

Beim Verdunsten des Wassers steigt die Salzkonzentration, bis Temperatur und Salzgehalt im perfekten Zusammenspiel kleine, pyramidenförmige Kristalle auf der Wasseroberfläche entstehen lassen. Diese werden vorsichtig von Hand geerntet und getrocknet.

Geschmack

Mild salzig, klar und ausgewogen. Die feinen Salzpyramiden lösen sich angenehm im Mund auf und sorgen für einen charakteristischen Crunch, ohne zu dominieren.

Verwendung

• Als Finishing-Salz kurz vor dem Servieren
• Ideal für Fisch, Fleisch und gegrilltes Gemüse
• Perfekt für Salate und feine Vorspeisen
• Auch spannend als Kontrast in Desserts

Tipp: Die Salzpyramiden nicht mitkochen, sondern immer erst am Ende über das Gericht streuen – so bleiben Struktur, Crunch und Optik optimal erhalten.

Produktdetails

• Produkt: Meersalz in Pyramidenform
• Struktur: pyramidenförmige Kristalle
• Geschmack: mild salzig
• Verwendung: Finishing-Salz, Fingersalz
• Besonderheit: ohne Zusätze, naturbelassen

Edles Meersalz in Pyramidenform – kristallklar, mild und mit außergewöhnlichem Crunch.