Zutaten für 2 Personen
Vorbereitungszeit: 5 Min.
Fertig in: 10 Min
Zutaten:
- 400 ml Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
- 1 TL gemahlenen Kurkuma N°507
- 1 TL Ingwerpulver N°548
- 1 TL Zimt N°541
- 1 TL Honig
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen N°531
- 1 Prise Muskatnuss (optional) N°539
Gesundheitliche Vorteile und ihre traditionelle Bedeutung
Die Goldene Milch, auch als Kurkuma-Latte bekannt, vereint Milch, Kurkuma, Ingwer und eine erlesene Auswahl weiterer Zutaten zu einem köstlichen Getränk. Dieses aromatische Elixier verwöhnt nicht nur den Gaumen und wärmt den Körper, sondern wird auch aufgrund seiner potenziell gesundheitlichen Vorteile geschätzt.
In der ayurvedischen Tradition erfreut sich die Goldene Milch seit Jahrhunderten großer Beliebtheit und wird als heilsames, belebendes und reinigendes Getränk angesehen. Kurkuma, auch als Gelbwurzel bekannt, ist ein vielseitiges Heilmittel in der indischen und chinesischen Medizin. Die Kombination dieser Zutaten soll der Goldenen Milch ihre volle Wirkkraft verleihen, obwohl dies wissenschaftlich noch nicht nachgewiesen ist. Die positiven Effekte basieren auf langjährigen Beobachtungen in der ayurvedischen und chinesischen Medizin.
Folgende gesundheitliche Vorteile werden der Goldenen Milch zugeschrieben:
- Entzündungshemmende Eigenschaften: Sie kann Gelenkerkrankungen vorbeugen und möglicherweise Beschwerden bei chronischen Entzündungen wie Arthrose lindern.
- Stärkung der Immunabwehr: Die Goldene Milch wird als präventives Mittel gegen verschiedene Krankheiten, insbesondere während der Erkältungszeit, empfohlen.
- Antioxidative Wirkung: Das Getränk kann vorzeitiger Hautalterung entgegenwirken.
- Anregung der Leberfunktion und Unterstützung der Verdauung: Goldene Milch wird nachgesagt, die Leberfunktion zu fördern und die Verdauung zu unterstützen.
- Anregende Wirkung auf Körper und Geist: Sie soll vor Alzheimer schützen und bei Schlafstörungen helfen.
Gönnen Dir eine Tasse Goldene Milch und genieße die pure Entspannung. Erleben, wie dieses goldene Elixier Deine Abende und Nächte zu einem wahren Genuss macht. Nutzen die Gelegenheit, das Beste zu kosten, was die Wintersaison zu bieten hat.
Die Wirkstoffe im Detail
Die Goldene Milch hat ihren Platz in der ayurvedischen Tradition aufgrund ihrer heilenden und stärkenden Eigenschaften. Die Gelbwurzel Kurkuma, in Kombination mit anderen Zutaten, entfaltet ihr volles Potenzial. Hier sind einige der wichtigen Wirkstoffe:
- Kurkuma: Curcumin, der Hauptwirkstoff in Kurkuma, zeigt entzündungshemmende Eigenschaften, stärkt das Immunsystem, fördert die Verdauung und wirkt antioxidativ. Diese Eigenschaften können nicht nur Zellschäden verhindern, sondern auch Krankheitsprävention und Verlangsamung des Alterungsprozesses unterstützen.
- Ingwer: Die ätherischen Öle und Bitterstoffe im Ingwer haben ebenfalls entzündungshemmende Wirkungen und fördern die Darmgesundheit. Laborversuche haben gezeigt, dass Ingwer sogar gegen verschiedene Viren wirksam sein kann.
- Schwarzer Pfeffer: Schwarzer Pfeffer unterstützt nicht nur die Aufnahme von Curcumin im Körper, sondern verfügt auch über eigene antioxidative Eigenschaften und trägt zur Anregung der Verdauung bei.
Zubereitung:
So wird´s gemacht
- Milch oder Milchalternative in einem Topf erwärmen. Kurkuma, Ingwerpulver und Zimt hinzufügen. Gründlich rühren, sodass keine Klumpen entstehen.
- Anschließend die goldene Milch mit Honig und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Nochmals rühren.
- Für drei bis fünf Minuten ziehen lassen und weiterhin erhitzen. Danach sofort servieren und genießen.
Viel Spaß beim Nachmachen.
