Bio Fenchelsamen Braun

Bio Fenchelsamen ganz (Bitterfenchel) bringen ein kräftiges, herb-würziges Aroma mit ausgeprägter Anis- und Süßholznote in die Küche. Im Vergleich zu milderem Gewürzfenchel wirkt Bitterfenchel deutlich intensiver und charaktervoller. Die ganzen Samen lassen sich direkt verwenden oder vor der Verwendung leicht anstoßen.

Wofür passt Bio Bitterfenchel?

• Für Fencheltee und Kräuteraufgüsse
• Zu kräftigen herzhaften Gerichten
• Für traditionelle Gewürzmischungen
• Zu Brot und herzhaften Backwaren
• Zum Mitkochen oder leichten Anstoßen

Kräftiger und herber als milder Gewürzfenchel

• Intensiv würzig: bringt eine deutlich ausgeprägte Fenchelnote mit
• Herb-bitter: sorgt für einen kräftigen, charaktervollen Geschmack
• Anis und Süßholz: prägen das typische Aromaprofil des Bitterfenchels
• Ganze Samen: lassen sich direkt verwenden oder frisch anstoßen
• Für kräftige Anwendungen: ideal für Tee, herzhafte Gerichte und traditionelle Würzungen

Unser Tipp: Bitterfenchel leicht anstoßen

Die ganzen Bio Bitterfenchelsamen vor der Verwendung kurz im Mörser anstoßen. Dadurch wird die Oberfläche aufgebrochen und das kräftige Fenchelaroma kann sich besonders gut entfalten. Für Tee anschließend einfach mit heißem Wasser übergießen und ziehen lassen.

Qualität & Herkunft

Bio: kontrolliert ökologische Erzeugung
Herkunft: Deutschland
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Form: ganze braune Samen
Charakter: kräftig, herb-bitter mit deutlicher Anis- und Süßholznote
Zutaten: 100 % Bio Fenchelsamen (Bitterfenchel)

Tipp: Bitterfenchel zunächst sparsam dosieren. Für Tee oder kräftigere Würze die Samen vor der Verwendung leicht anstoßen.