Bio Koriandersamen

Bio Koriandersamen ganz überzeugen mit ihrem mild-würzigen Aroma und einer feinen, leicht zitrusartigen Süße. Besonders frisch zerstoßen entfalten die ganzen Samen ihre volle Aromatik und verleihen Currys, Gemüsegerichten und orientalischen Spezialitäten eine ausgewogene Würze. Durch die ganzen Samen bleibt das Aroma bis zur Zubereitung besonders gut erhalten.

Wofür passt Bio Koriander?

• Für Currys und orientalische sowie asiatische Gerichte
• Zu marokkanischen Tajines und herzhaften Eintöpfen
• Für Gemüse, Hülsenfrüchte und Reisgerichte
• Zum Würzen von Fleisch, Fisch und Grillgerichten
• Für selbst gemachte Gewürzmischungen und Marinaden

Das macht diese Koriandersamen besonders

• Mild und aromatisch: verleihen Gerichten eine warme Würze mit feiner Zitrusnote
• Ganze Samen: bewahren ihr Aroma bis zum frischen Mahlen oder Zerstoßen
• Vielseitig verwendbar: ganz, angeröstet oder frisch gemörsert
• 100 % Bio: kontrolliert ökologisch erzeugte Koriandersamen ohne weitere Zutaten

Unser Tipp: Koriandersamen frisch anrösten

Die ganzen Koriandersamen kurz in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze anrösten, bis sie angenehm duften. Anschließend im Mörser leicht zerstoßen und direkt zum Gericht geben. So entfalten sich die ätherischen Öle und das fein-würzige, leicht zitrusartige Aroma besonders intensiv.

Qualität & Herkunft

Bio: kontrolliert ökologische Erzeugung
Herkunft: Ägypten
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Form: ganze Samen
Charakter: mild-würzig, leicht süßlich und fein zitrusartig
Zutaten: 100 % Bio Koriandersamen

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