Bio Lavendelblüten

Bio Lavendelblüten (Lavandula angustifolia) bringen mit ihrem intensiv floralen Duft und ihrer fein süßlich-herben Aromatik eine außergewöhnliche Note in die Küche. Schon eine kleine Menge genügt, um Desserts, Gebäck, Käse oder mediterrane Gerichte mit dem charakteristischen Aroma von Lavendel zu verfeinern.

Wofür passen Bio Lavendelblüten?

• Für Tee und Kräuteraufgüsse
• Zu Gebäck, Desserts und Schokolade
• Für Geflügel, Lamm und mediterrane Gerichte
• Zu Ziegenkäse und Schafskäse
• Für Sirups, Cocktails und kreative Getränke

Schon wenige Blüten sorgen für besonderes Aroma

• Intensiv floral: bereits eine kleine Menge bringt das charakteristische Lavendelaroma an Speisen und Getränke
• Fein süßlich-herb: spannend für süße ebenso wie für ausgewählte herzhafte Gerichte
• Natürlich getrocknet: die Blüten werden natürlich getrocknet
• Vielseitiger als gedacht: von Schokolade und Gebäck über Käse bis zu mediterranen Gerichten
• Lavandula angustifolia: echter Lavendel mit seinem charakteristischen floralen Duft

Unser Tipp: Lavendel zu Schokolade

Lavendel und Schokolade ergeben eine außergewöhnliche Kombination. Einige wenige Bio Lavendelblüten können Schokoladenmousse, Schokoladenkuchen oder dunkler Schokolade eine feine florale Note verleihen. Dabei unbedingt sparsam beginnen – bei Lavendel reichen bereits kleine Mengen.

Qualität & Herkunft

Bio: kontrolliert ökologische Erzeugung
Herkunft: Frankreich
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Trocknung: natürlich
Form: ganze Lavendelblüten
Charakter: intensiv floral, fein süßlich und leicht herb
Zutaten: 100 % Bio Lavendelblüten (Lavandula angustifolia)

Tipp: Bio Lavendelblüten sehr sparsam dosieren. Das Aroma ist intensiv und bereits wenige Blüten können einem Gericht eine deutlich florale Note verleihen.