Bio Nelken

Bio Gewürznelken ganz bringen ein intensiv würziges, warmes Aroma mit feiner Süße in die Küche. Als ganze Knospen geben sie ihre Würze beim Mitkochen nach und nach ab und eignen sich deshalb besonders gut für Schmorgerichte, Saucen, Kompott, Weihnachtsgebäck und aromatische Getränke.

Wofür passen Bio Gewürznelken?

• Für Eintöpfe, Schmorgerichte und dunkle Saucen
• Zu Fleisch-, Geflügel- und Wildgerichten
• Für Weihnachtsgebäck, Kompott und Desserts
• Zu Glühwein, Chai, Punsch und anderen Gewürzgetränken
• Zum Mitkochen in kräftigen und aromatischen Gerichten

Intensive Würze – schon wenige Nelken genügen

• Kräftig und warm: bringt eine intensive, charakteristische Gewürznote in süße und herzhafte Gerichte
• Fein süßlich: ergänzt die kräftige Würze mit einer warmen, leicht süßen Note
• Ganze Knospen: geben ihr Aroma beim Mitkochen nach und nach an das Gericht ab
• Sehr ergiebig: bereits wenige Nelken reichen für eine deutliche Würzung
• Vielseitig einsetzbar: von Schmorgerichten und Saucen bis zu Gebäck und Gewürzgetränken

Unser Tipp: Ganze Nelken mitkochen

Bio Gewürznelken ganz am besten direkt mitkochen und vor dem Servieren wieder entfernen. So können sie ihr Aroma langsam an das Gericht oder Getränk abgeben, ohne dass die intensive Würze zu dominant wird.

Qualität & Herkunft

Bio: kontrolliert ökologische Erzeugung
Herkunft: Tansania
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Form: ganze Knospen
Charakter: intensiv würzig, warm und fein süßlich
Zutaten: 100 % Bio Gewürznelken

Tipp: Nelken sparsam dosieren. Schon wenige ganze Knospen reichen meist aus, um Schmorgerichte, Desserts oder Gewürzgetränke deutlich zu aromatisieren.