Bio Senfkörner gelb

Bio Senfsaat gelb bringt eine frisch-würzige, mild-nussige Aromatik in die Küche und lässt sich besonders vielseitig verwenden. Die ganzen Körner eignen sich zum Einlegen, Rösten und Zerstoßen oder können frisch zu Senfmehl gemahlen werden. Ihre typische Senfschärfe entwickelt sich vor allem beim Zerkleinern und in Verbindung mit Flüssigkeit.

Wofür passt Bio Senfsaat gelb?

• Zum Einlegen von Gurken und anderem Gemüse
• Für selbst angesetzten Senf
• Zu Marinaden, Dressings und Saucen
• Zum Rösten und Würzen herzhafter Gerichte
• Zum frischen Mahlen als Senfmehl

Ganz verwenden, rösten oder frisch mahlen

• Mild und würzig: gelbe Senfsaat bringt eine angenehm ausgewogene Senfnote mit
• Ganze Körner: ideal zum Einlegen, Mitkochen oder Anrösten
• Frisch gemahlen: lässt sich direkt als Senfmehl weiterverwenden
• Schärfe nach Bedarf: beim Zerkleinern und Anrühren entwickelt sich die typische Senfschärfe
• Vielseitig einsetzbar: von eingelegtem Gemüse bis zu Dressings und selbst gemachtem Senf

Unser Tipp: Senfsaat frisch mahlen

Bio Senfsaat gelb lässt sich im Mörser oder in einer Gewürzmühle frisch zerkleinern. Anschließend mit etwas Wasser oder Essig verrühren und kurz ziehen lassen. So entwickelt sich die typische Senfschärfe und du erhältst eine aromatische Grundlage für Senf, Dressings oder Marinaden.

Qualität & Herkunft

Bio: kontrolliert ökologische Erzeugung
Herkunft: Deutschland
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Form: ganze gelbe Samen
Charakter: frisch-würzig, mild-nussig und fein scharf
Zutaten: 100 % Bio Senfsaat gelb

Tipp: Senfsaat je nach Anwendung ganz verwenden, kurz anrösten oder frisch mahlen. Für die typische Senfschärfe die zerkleinerten Samen mit etwas Flüssigkeit anrühren.