Crunchy Smoke Salz

Crunchy Smoke Rauchsalz verbindet zwei besondere Genusserlebnisse: hauchdünne, knusprige Pyramidensalz-Kristalle und kräftigen Buchenholzrauch. Das Pyramidensalz wird traditionell über Buchenholz geräuchert und erhält dadurch sein charakteristisches Raucharoma – ohne dass du dafür selbst den Grill anwerfen musst. Als Finish sorgt es zusätzlich für einen feinen Crunch auf Gemüse, Steak, Kartoffeln und vielen herzhaften Gerichten.

Wofür passt Crunchy Smoke Rauchsalz?

• Auf gegrilltem oder gebratenem Gemüse
• Als rauchiges Finish für vegetarische und vegane Gerichte
• Auf Steak, Burger und anderem gebratenen oder gegrillten Fleisch
• Zu Ofenkartoffeln, Kartoffelspalten und Pommes
• Auf Eierspeisen und herzhaften Frühstücksgerichten
• Für BBQ-Gerichte und überall dort, wo Raucharoma und Crunch gefragt sind

Buchenholzrauch trifft auf knusprige Salzpyramiden

• Echt geräuchert: das Pyramidensalz wird traditionell über Buchenholz geräuchert
• Hauchdünne Pyramiden: die charakteristische Kristallstruktur macht das Salz schon optisch besonders
• Feiner Crunch: beim direkten Genuss sorgen die dünnen Kristalle für ein besonderes Mundgefühl
• Rauchiges Finish: bringt kräftige Rauchnoten auch auf Gerichte, die nicht vom Grill kommen
• Ideal zum Fertigwürzen: die besondere Struktur kommt am besten direkt auf dem fertigen Gericht zur Geltung

Mein Tipp für den besonderen Crunch

Gib Crunchy Smoke erst auf das fertige, noch warme Gericht. Auf Gemüse, Kartoffeln oder Steak beginnen die hauchdünnen Pyramidenkristalle langsam zu zerfließen. Wer direkt probiert, erlebt neben dem kräftigen Buchenholzrauch auch den besonderen Crunch der Salzkristalle.

Raucharoma auch ohne Grill

Crunchy Smoke eignet sich besonders gut, wenn ein Gericht eine kräftige Rauchnote bekommen soll, ohne selbst geräuchert oder gegrillt zu werden. Probier es beispielsweise auf Ofenkartoffeln, gebratenen Pilzen oder Grillgemüse – eine kleine Menge kurz vor dem Servieren genügt.

Qualität & Herkunft

Salzart: geräuchertes Pyramidensalz
Räucherung: traditionell über Buchenholz geräuchert
Form: hauchdünne, pyramidenförmige Salzkristalle
Charakter: kräftig rauchig und salzig
Verwendung: Finishing-Salz mit feinem Crunch
Zutaten: Pyramidensalz, Rauch

Tipp: Nicht mitkochen, sondern erst unmittelbar vor dem Servieren über das Gericht geben. So bleiben die Pyramidenstruktur und der besondere Crunch möglichst lange erhalten.