Persisches Blausalz

Persisches Blausalz zählt zu den seltensten Salzspezialitäten der Welt und fällt sofort durch seine natürlich blauen Kristalle auf. Das Steinsalz aus dem Iran eignet sich nicht nur zum Würzen, sondern besonders als außergewöhnliches Finish: Einige Kristalle auf dem fertigen Gericht setzen gezielte Salzakzente und machen aus einfachen Speisen einen besonderen Blickfang.

Wofür passt Persisches Blausalz?

• Als Finish auf Steak, Fleisch und Fisch
• Auf Gemüse, Salaten und Antipasti
• Für helle Speisen, auf denen die blauen Kristalle besonders gut zur Geltung kommen
• Frisch gemahlen direkt über dem fertigen Gericht
• Als außergewöhnliches Tischsalz für Gäste und besondere Anlässe

Darum wird Persisches Blausalz zum Blickfang auf dem Teller

• Natürlich blaue Kristalle: setzen außergewöhnliche optische Akzente auf dem fertigen Gericht
• Ideal als Finish: einzelne Kristalle lassen sich gezielt einsetzen und machen die Salzstruktur beim Essen erlebbar
• Für die Salzmühle geeignet: frisch gemahlen lässt sich das Salz einfach und individuell dosieren
• Seltene Herkunft: eine besondere Steinsalzspezialität aus dem Iran

Ein Salz, das deine Gäste sehen

Persisches Blausalz eignet sich besonders für Gerichte, bei denen das Salz nicht nur würzen, sondern auch sichtbar sein darf. Einige blaue Kristalle auf einem Steak, auf hellem Fisch, Burrata oder Gemüse sorgen für einen ungewöhnlichen Kontrast und machen selbst einfache Gerichte optisch interessanter.

Qualität & Herkunft

Salzart: Steinsalz
Herkunft: Iran
Besonderheit: natürliche blaue Kristallfärbung durch Sylvin
Form: grobkörnige Kristalle
Zutaten: 100 % Persisches Steinsalz

Tipp: Einige Kristalle erst unmittelbar vor dem Servieren über das Gericht geben. Auf hellen Speisen kommt die natürliche blaue Färbung besonders schön zur Geltung.