Gegrillte Mini-Paprika auf Meersalz
Mediterraner Genuss vom Grill
Diese gegrillten Mini-Paprika zeigen, dass Einfachheit oft das Beste ist. Durch das Grillen auf grobem Meersalz entfalten sie ihr volles Aroma – mit einem Hauch nativem Olivenöl entsteht ein authentisches mediterranes Geschmackserlebnis.
Zutaten für 4 Personen
Vorbereitungszeit: 10 Min. | Garzeit: 15 Min.
Zutaten:
- 4 kleine rote, gelbe und orangene Paprika
- 1 Handvoll Bretonisches Meersalz N°101
- 1 Schuss Olivenöl Nativ Extra N°607
Zubereitung:
So wird’s gemacht
- Paprika gründlich waschen.
- Den Plattengrill gut vorheizen und eine Handvoll grobes Meersalz darauf verteilen.
- Die Paprika im Ganzen darauflegen, mit einem Schuss nativem Olivenöl beträufeln und 8–10 Minuten regelmäßig wenden, bis sie goldbraun sind.
- Vom Grill direkt heiß servieren – ideal mit schwarzen Oliven und Zitronenscheiben als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch und Fisch.
Tipp: Besonders aromatisch wird das Gericht, wenn du kurz vor dem Servieren ein paar Tropfen Olivenöl über die heißen Paprika gibst.
Guten Appetit!
