Bio Kardamom

Bio Kardamom
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Bio Kardamom ganz mit Schale Zitronig-frisch, würzig-warm im Geschmack Kardamom ist ein... mehr
Produktinformationen "Bio Kardamom"

Bio Kardamom ganz mit Schale

Zitronig-frisch, würzig-warm im Geschmack

Kardamom ist ein unverkennbares Gewürz. In Süß- oder Warmspeisen wie Lebkuchen oder Glühwein wird er nahezu überall eingesetzt. Es zählt mitunter zu den teuersten Gewürzen der Welt. Die Kardamomkapsel, auch grüner Kardamom genannt, besitzt, anders als der schwarze Kardamom oder Kardamomsaat, noch seine Schale. Das Aroma der Kardamomkapseln ist zitronig-fruchtig, die würzige Note erinnert zudem an Eukalyptus, Kakao und Kampfer. So findest Du das Kardamom Gewürz auch in vielen Currymischungen wieder. Am besten verwendest Du unseren Bio Kardamom gemahlen aus dem Mörser, so entfalten die intensiv öligen Kardamomsamen optimal ihr Aroma. Auch als Botanical an Gin darf der Kardamom für das gewisse Etwas nicht fehlen.

• Bio Kardamom ganz mit Schale
• Zitronig-frisch, würzig-warm
• Noten von Kakao und Eukalyptus
• Zum Würzen und Verfeinern

 

Körnung: Ganze Körner
Eignet sich für: Reis, Lamm, Backwaren, Punsch, Glühwein, Desserts, Obstsalat, Roastbeef, Braten, Kompott, Weihnachtsgebäck
Zutaten: Bio Kardamom
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