Zutaten für 2 Portionen
Vorbereitungszeit: 15 Min.
Garzeit: 10 Min.
Zutaten:
- 1 Paprikaschote, rot
- 1 Paprikaschote, gelb
- 1 Zucchini
- 400g Naturtofu
- 2 Rote Zwiebeln
- Süß-saure Chilisauce
- Olivenöl N°607
- Fleur de Sel N°103
- Pfeffer schwarz N°531
Zubereitung:
So wird's gemacht
Scharfer Tofuspieß
Zucchini der Länge nach aufschneiden und in Stücke schneiden. Paprikaschoten halbieren, Kerne entfernen und in 3 cm große Stücke schneiden.
Tofu in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.
Abwechselnd Tofu und Gemüse auf die Spieße stecken und mit Öl bestreichen.
Spieße von jeder Seite ca. 5 Minuten grillen, anschließend Salz und Pfeffer würzen und mit der Chilisauce servieren.
Guten Appetit
