Zutaten für 2 Portionen
Vorbereitungszeit: 15 Min.
Garzeit: 10 Min
Zutaten:
- 1 Paprikaschote, rot
- 1 Paprikaschote, gelb
- 1 Zucchini
- 400g Naturtofu
- 2 Rote Zwiebeln
- Süß-saure Chilisauce
- Olivenöl N°607
- Fleur de Sel N°103
- Pfeffer schwarz N°531
Zubereitung:
So wird´s gemacht
Scharfer Tofuspieß
Zucchini der Läge nach aufschneiden und in Stücke schneiden. Paprikaschoten halbieren, Kerne entfernen und in 3cm große Stücke schneiden.
Tofu in Würfel schneiden. Zwieben schälen und in Spalten schneiden.
Abwechselnd Tofu und Gemüse auf die Spieße stecken und mit Öl bestreichen.
Spieße von jeder Seite ca. 5 Minuten grillen, anschließend Salz und Pfeffer würzen und mit der Chilisauce servieren.
Guten Appetit
