Knoblauchsalz selbst herstellen - Aromatisches Gewürz für vielseitige Gerichte
Zutaten:
- 2 EL Knoblauch, getrocknet
- 1 TL Zitronenschalenabrieb, getrocknet
- 1 TL Petersilie, getrocknet
- 1 TL Schnittlauch, getrocknet
- 1/2 TL Fenchel
- 50 g Meersalz
So wird's gemacht:
Den Knoblauch, Fenchel und die anderen Zutaten im Mörser oder Mixer unter Zugabe von Salz fein mahlen. Mit dem restlichen Salz mischen und abfüllen.
Verwendung an:
- Salat
- Saucen
- Dressing
- Pasta
- Tsatsiki
- Grillgerichte
- Lamm
- Kräuterquark
- Fisch
- Fleisch
Viel Spaß beim Ausprobieren und Erleben!