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- Artikel Nr. NP528030
- Artikel N° Salz-Kultur N°528
Bio Cayenne Pfeffer gemahlen
Feurige Leidenschaft für deine Küche
Bio Cayenne Pfeffer steht für intensive Schärfe, natürliche Reinheit und aromatische Tiefe. Hergestellt aus fein gemahlenen Cayenne-Chilischoten, verleiht dieses Gewürz Gerichten eine fruchtig-feurige Würze. Mit einem Schärfegrad von etwa 15.000 bis 30.000 Scoville sorgt es für ein lebendiges Geschmackserlebnis – kraftvoll, charakterstark und voller Energie.
Verwendung
Bio Cayenne Pfeffer ist vielseitig einsetzbar und bringt den gewünschten Schärfekick in Saucen, Eintöpfe, Currys, Marinaden oder Grillgerichte. Auch in Gemüsepfannen und sogar in Schokoladendesserts sorgt er für spannende Geschmackskontraste. Ideal für alle, die Schärfe mit Raffinesse kombinieren und ihren Gerichten eine dynamische Note verleihen möchten.
Merkmale
Die Cayenne-Chilis stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden schonend getrocknet und fein vermahlen. So bleibt das volle Aroma erhalten. Der Cayenne Pfeffer ist frei von Zusatzstoffen, Pestiziden und künstlichen Aromen – für einen authentischen, natürlichen Genuss. Aufgrund seines hohen Capsaicin-Gehalts empfiehlt sich beim Dosieren etwas Vorsicht: die Schärfe ist nachhaltig und intensiv.
Auf einen Blick
- 100 % Bio Cayenne Pfeffer, fein gemahlen
- 15.000–30.000 Scoville – fruchtig und intensiv scharf
- Vielseitig für herzhafte und exotische Gerichte
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen
Tipp: Ein Hauch Cayenne verleiht Schokolade, Kakao oder selbstgemachter Trinkschokolade eine überraschend feine, wärmende Schärfe.
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| Eignet sich für: | Dipps, Eintöpfe, Grillmarinaden, Grillsaucen, Pasta, Pikante Aufstriche, Ragouts, Wok-Gerichte |
| Zutaten: | Cayennepfeffer* |
| Hinweis: | *aus kontrolliert biologischem Anbau |