Kala Namak Mineralsalz
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- Artikel Nr. AG119100
- Artikel N° Salz-Kultur N°119
Kala Namak Salz
Ayurveda Mineralsalz mit eiartigem Geschmack
Unser Kala Namak Salz stammt aus Pakistan und ist ein natürlich reines Mineralsalz mit einem einzigartigen Geschmack, der an gekochte Eier erinnert. Es wird traditionell mit der Pflanze Salsola Stocksii hergestellt, die in den Hochländern von Westindien, Pakistan und Afghanistan wächst. Diese Pflanze ist auch als Volksheilmittel bekannt und trägt zur besonderen Geschmacksentwicklung des Salzes bei.
Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
Kala Namak Salz eignet sich hervorragend für vegane und vegetarische Gerichte, aber auch für viele andere Rezepte. Verfeinere Salate, Dressings, Gemüsegerichte oder exotische Speisen wie Chaat und Raita mit diesem Salz. Der einzigartige Geschmack verleiht deinen Gerichten eine besondere Note und hebt den Geschmack hervor.
Besondere Merkmale
Das Kala Namak Salz wird unter einem speziellen Herstellungsprozess produziert, bei dem das Rohmaterial zusammen mit Salsola Stocksii in einem versiegelten Keramikbehälter erhitzt wird. Dadurch erhält das Salz seinen charakteristischen Geschmack und hohen Gehalt an Sulfid und Eisen.
Auf einen Blick
- Natürlicher Herstellungsprozess mit Salsola Stocksii
- Reines Mineralsalz mit grober Textur
- Einzigartiger Geschmack nach Ei
- Ideal für vegane und vegetarische Küche
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Eignet sich für: | Chutneys, Rührei, Tofu, Veganes Omelett, Obstsalat, Gemüse |
Herkunft: | Pakistan |
Körnung: | Grob |
Für die Mühle geeignet: | Ja |
Zutaten: | Kristallsalz, Salsola Stocksii |
Ei-Geschmack ohne Ei? Kala Namak!
Dieses Salz ist speziell. Es riecht schwefelig und schmeckt nach Ei. Aber das ist ziemlich cool und bringt das gewisse Etwas in vegetarische oder vegane Gerichte, ohne dass Ei verwendet werden muss.
Flexitarier und Allergiker sollten es probieren. Gibt vielen Gerichten einen schönen Kick.
Ich liebe es einfach
Ich liebe dieses Salz. Der Geschmack wie Ei einfach Klasse.