Bio Weißer Pfeffer Indien
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- Artikel Nr. SW10233
- Artikel N° Salz-Kultur N°519
Bio Weisser Pfeffer ganze Körner
Kräftige Schärfe
Weisser Pfeffer wird aus vollreifen rötlichen Pfefferfrüchten gewonnen. Die äußere Hülle, das Fruchtfleisch der Pfefferbeere, wird hierfür entfernt, indem die frisch geernteten Pfefferbeeren 8 bis 10 Tage eingeweicht werden. Dadurch löst sich das Fruchtfleisch vom Kern und kann entfernt werden. Dieser Kern wird getrocknet und ist als weißer Pfeffer bekannt. Weißer Pfeffer bietet die optimale optische Abwechslung und rundet besonders helle Soßen und Geflügel ab. Er besitzt eine kräftige Schärfe und sollte deshalb je nach Geschmack sparsam verwendet werden.
Bei uns kannst Du weiße Pfefferkörner günstig kaufen.
- Ganze Beeren
- Optische Abwechselung
- Kräftige Schärfe
- Zum Nachwürzen bei Tisch
Herkunft: | Sri Lanka |
Eignet sich für: | Geflügel, Gemüse, helle Soßen und Suppen |
Für die Mühle geeignet: | Ja |
Zutaten: | Weißer Pfeffer Bio |
Nicht jeder weiße Pfeffer ist gleich
Dieser hier gehört zu den richtig guten. Knackig trocken würzig aromatisch, so wies sein soll.