Tasmanischer Bergpfeffer
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- Artikel Nr. AG52140
- Artikel N° Salz-Kultur N°521
Tasmanischer Bergpfeffer – Ganze Körner
Exotisches Aroma aus den Regenwäldern Tasmaniens
Der Tasmanische Bergpfeffer ist eine wahre Spezialität aus den feuchten, kühlen Tälern des Regenwaldes auf der Insel Tasmanien. Dieser außergewöhnliche Pfeffer wird aufgrund seiner Seltenheit und seines einzigartigen Aromas hoch geschätzt. Mit seiner komplexen Geschmacksstruktur – beginnend mit einer fruchtigen, süßen Note und einer prickelnden, intensiven Schärfe – verleiht er deinen Gerichten eine ganz besondere Note.
Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
Der Tasmanische Bergpfeffer eignet sich perfekt für Steaks, Lamm- und Wildgerichte sowie für exotische Früchte wie Mango und Ananas. Die Beeren haben eine andere Schärfe als normaler Pfeffer, weshalb eine sparsame Dosierung empfohlen wird. Füge den Pfeffer am besten kurz vor dem Servieren hinzu, um das volle Geschmackserlebnis zu entfalten und die Schärfe optimal zur Geltung zu bringen.
Besondere Merkmale
Die Beeren des Tasmanischen Bergpfeffers bieten nicht nur ein einzigartiges Aroma, sondern auch ein intensives Geschmackserlebnis. Die ätherischen Öle und Schärfeverbindungen sorgen für eine unverwechselbare Geschmacksnote, die jedem Gericht eine exotische und prickelnde Würze verleiht.
Auf einen Blick
- Ganze Beeren
- Fruchtig-süße Aromen mit intensiver Schärfe
- Komplexes und prickelndes Geschmackserlebnis
- Ideal zum Verfeinern oder Nachwürzen von Gerichten
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Eignet sich für: | Deftiges , Dunkle Soßen, Gegrilltes Fleisch und Gemüse, Lamm, Ratatouille, Steak, Thunfisch |
Herkunft: | Australien |
Körnung: | Ganze Körner |
Für die Mühle geeignet: | Ja |
Zutaten: | Tasmanischer Bergpfeffer |
Saulegger